Four Fest 2016 (SŠO Kolín- Šťáralka) | mukolin.cz

Také letos (6. – 10. června 2016) se v rámci mezinárodní spolupráce Střední školy obchodní Kolín - Šťáralka uskutečnilo setkání skupiny žákyň (D. Bártová, T. Businská, S. Doležalová, P. Hefrová, V. Hejná, A.Vojtová) s žáky partnerské Střední odborné školy obchodu a služeb v Rimavské Sobotě na Slovensku.

Naši přátelé pro nás připravili velmi pestrý program s řadou kulturních, společenských a zábavních akcí.  Skutečně nádherný byl výlet do „Zeleného srdce Slovenska“, jak je mnohými nazývána Muránská planina, s krásnou přírodní scenérií. Navštívily jsme Salaš v sedle Zbojská, svezly jsme se Zbojnickou střelou.

Spolu s družstvy čtyř dalších škol (2 z Maďarska, 1 ze Slovenska, 1 z českých Poděbrad) jsme se utkaly  (D. Bártová, S. Doležalová, P. Hefrová, A. Vojtová) v soutěži v pečení bramboráků. K dispozici jsme měly 3 kg brambor a na přípravu 45 minut. Zvolily jsme tradiční českou recepturu obohacenou o kysané zelí.  Porota složená z členů Slovenské asociace kuchařů hodnotila správnou hygienu, technologický postup přípravy, použití surovin, celkový dojem a chuť. Přestože členy ostatních soutěžních družstev byli „kuchařští učni“ a v našem „pouze kuchařští laici “, budoucí prodavačky, zvítězily jsme. Regionální noviny naše vítězství zhodnotily článkem s nápaditým titulkem: „Predavačky ukázali kuchárom, jako sa pečú zemiakové placky.“

Vrcholem setkání byly soutěže v rámci již 9. ročníku mezinárodního festivalu zručností žáků z dvaceti středních odborných škol zemí V4, Fourfest. Své síly, ale také kreativitu a nápaditost změřilo 94 žáků oborů obchodní pracovník, kuchař, barman, kadeřník, kosmetik, someliér, barista a číšník.

V oboru obchodní pracovník soutěžila dvě naše děvčata (T. Businská, V. Hejná). Letošním tématem balení bylo „Narození děťátka“. Porota složená z odborných pracovníků hodnotila dodržení časového limitu (50 minut), výběr balicího materiálu, nápaditost zabalení, techniku balení, vystižení daného tématu i úpravu a doaranžování pracovního stolu. Tereza Businská obsadila krásné 2. místo a zároveň obdržela od poroty cenu za kreativitu.

Celé setkání nás velmi obohatilo. Přijeli jsme k přátelům, dobře jsme se cítili, vyměnili jsme si zkušenosti, načerpali nové náměty pro svou další činnost.

Děkujeme městu Kolín a Středočeskému kraji za finanční příspěvek.

Mgr. Z. Pavlíková