Beseda S Čirinou | mukolin.cz

Řekne-li se Čirina, všichni gurmáni a gurmeti vědí - v restauraci slavné kuchařky prezidenta Václava Havla Ireny Košíkové U Čiriny se dobře jí, protože zdejší jídlo je domácí, má šmrnc a ctí zásady poctivé kuchyně (Maurerův výběr Grand restaurant 2013).

Irena je Maďarka, která se řízením osudu  dostala do Prahy, kde po revoluci udělala kariéru. Nejprve vařila sedm let na řeckém velvyslanectví a pak dva roky v domácnosti manželů Havlových. Za svého působení tam tak poznala třeba Madeleine Albrightovou nebo Helmuta Kohla.

Její útulnou restauraci navštěvovaly mnohé známé osobnosti, které se staly jejími přáteli. Ona zůstává skromná, milá, pozorná, nikoli však obyčejná a nezajímavá. Patří k výjimečným kuchařským osobnostem.

Jako speciální host besedy zavítá známá herečka Marie Drahokoupilová, která krátce působila i v kolínském divadle.

• ČTVRTEK 31. 3. 2016 / 17:00
• SÁL MĚSTSKÉ KNIHOVNY KOLÍN
• VSTUPNÉ DOBROVOLNÉ